صالح صلاح شبانة
18-01-2009, 02:19 PM
الكرشات
صورة شعبية تراثية محكية
بقلم ووجدان : الداعي بالخير صالح صلاح شبانة
( تم حذف البريد لأن عرضه مخالف لشروط المنتدى )
تحلا الكرشه وأكلتها,وانت تسحب بسنانك الخيط ،لما تنثر حشوتها وتتجلى عَ أكلتها مع أهل البيت
محشيه برز وحمص ,وبهارات من كل الأشكال,مشويه جوه الطابون ، تفحفح جوّاك عَ السكيت
ولمن توكل وتوزن,تقوم تناطح الحيط,فيها قوه وبساله,خبز القمح البلدي والزيت
والمصران ملفلف عَ الرجلين,مستوي ومشوي زين,وبالأصبع تقلع العين,ياللي أكلت وللبطن عبّيت
وبإيدك تشلخ الراس,وتسحب من النيع اللسان,وعَ درس اللغاليغ تتجلّى,
وساق الله عَ ام الضراير وياليت
طبخة الكرشات ترجع إلنا,وتصير مع العدس ثنتين,ونبطل عَ الماضي نتكبر,
عَ القِدْرَه ولباس التوبيت
و عَ فتتة العدس المعتبره,في باطية العجين،عَ الراس والكرشه والمصارين,
وزموع السخله أنا حبيت
تقرأ بلهجة أهل سنجل
صورة شعبية تراثية محكية
بقلم ووجدان : الداعي بالخير صالح صلاح شبانة
( تم حذف البريد لأن عرضه مخالف لشروط المنتدى )
تحلا الكرشه وأكلتها,وانت تسحب بسنانك الخيط ،لما تنثر حشوتها وتتجلى عَ أكلتها مع أهل البيت
محشيه برز وحمص ,وبهارات من كل الأشكال,مشويه جوه الطابون ، تفحفح جوّاك عَ السكيت
ولمن توكل وتوزن,تقوم تناطح الحيط,فيها قوه وبساله,خبز القمح البلدي والزيت
والمصران ملفلف عَ الرجلين,مستوي ومشوي زين,وبالأصبع تقلع العين,ياللي أكلت وللبطن عبّيت
وبإيدك تشلخ الراس,وتسحب من النيع اللسان,وعَ درس اللغاليغ تتجلّى,
وساق الله عَ ام الضراير وياليت
طبخة الكرشات ترجع إلنا,وتصير مع العدس ثنتين,ونبطل عَ الماضي نتكبر,
عَ القِدْرَه ولباس التوبيت
و عَ فتتة العدس المعتبره,في باطية العجين،عَ الراس والكرشه والمصارين,
وزموع السخله أنا حبيت
تقرأ بلهجة أهل سنجل